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我院专家应邀参加2015徽菜创新论坛

   2015年12月6日,2015徽菜创新论坛在我省太湖县举行。徽菜作为全国八大菜系之一,也是徽文化的重要组成之一。本次论坛是由徽菜研究会主办,全省各地烹饪专业人员参与。论坛旨在加快推进徽菜适应市场新态,探讨徽菜创新举措,推出更多徽菜新品,促进徽菜持续繁荣。

    我院营养与食品卫生学系陈文军副教授应邀参加,并结合现阶段我国人群的膳食结构和慢性病情况,从营养和健康的角度作了“营养与徽菜创新”专题演讲。

[返回列表] 发表时间:2015-12-11    浏览次数: